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La Belgique est évidemment connue pour ses bières exceptionnelles. Mais saviez-vous que le pays (pas si plat que ça) excelle aussi dans l’art de la distillation de whisky ? Non, peut-être !
Le World Whisky Day, c’était il y a à peine quelques jours, et avec la fête des Pères qui approche à grands pas, c’est donc le moment idéal pour vous parler de quelques-uns de ces meilleurs whiskys belges à offrir.
Que votre Papa soit un amateur averti ou un néophyte curieux, voici une sélection qui saura ravir ses papilles.
#1 The Brewer Single Malt, le plus historique
Façonné avec une grande précision et une rigueur exemplaire, The Brewer Single Malt incarne l’essence et l’héritage de Waterloo.
Un whisky élaboré à partir d’une seule céréale, à savoir de l’orge maltée à 100%, lui conférant ainsi un goût unique et distinctif.
Ses notes de toast à l’abricot, de compote de figues et de caramel équilibrés par une texture ronde et crémeuse de nectarine, vanille et de cassonade ont récemment été honorées d’une médaille d’or aux World Whisky Award.
Ce whisky riche et complexe qui plaira aux amateurs vient ainsi compléter la gamme de whiskys de la distillerie de la Ferme de Mont-Saint-Jean.
Prix : Environ 70 €
#2 Gouden Carolus Single Malt, le plus brassicole
Produit par la brasserie Het Anker, (la bière Gouden Carolus, c’est eux !), ce whisky est vieilli en fûts de chêne qui ont précédemment contenu la bière du même nom.
Le résultat est un whisky riche et complexe, avec des notes de chocolat, de vanille et une touche épicée.
Idéal pour ceux qui apprécient un whisky rond et généreux en bouche.
Et si vous voulez pousser le vice jusqu’au bout, il est même possible de personnaliser votre bouteille !
Prix : environ 55 €
#3 Wild Weasel Single Malt, le plus initimiste
Ce whisky artisanal, produit par la distillerie Wilderen en Flandre, se caractérise par ses notes florales et fruitées, agrémentées d’une pointe de miel.
Sa production en petites quantités garantit une qualité exceptionnelle.
Parfait pour les Papas qui apprécient les produits locaux et authentiques.
Prix : Environ 50 €
#4 Sherry Oak 10 Years Old Single Malt, le plus sophistiqué
La distillerie Filliers, avec son expertise de plusieurs décennies, propose ce single malt vieilli pendant 10 ans des fûts de Sherry en chêne européen.
Ce whisky se distingue par ses arômes de caramel, de fruits confits et une légère note épicée en fin de bouche.
Un choix élégant pour une dégustation sophistiquée.
Prix : Environ 70 €
#5 The Belgian Owl Single Malt, le plus local
Fabriqué en Wallonie, The Belgian Owl est un single malt 100 % belge, élaboré à partir d’orge cultivée localement.
Distillé selon des méthodes traditionnelles écossaises et vieilli en fûts de chêne américain, ce whisky se distingue par ses arômes fruités et vanillés, avec une subtile note de poire.
Parfait pour les amateurs de saveurs douces et équilibrées.
Prix : environ 60 €
# Bonus (pas belge du tout) : Aikan Intense rhum barrels, le plus exotique.
Le Aikan Intense Rhum Barrels est un whisky vieilli en fûts de rhum… en Martinique. Pas vraiment belge me direz-vous. Et bien vous avez raison !
Mais le Aikan est une vraie découverte que nous ne pouvions vous cacher.
“Aikan” (qui signifie mariage), c’est un désir de rencontre entre deux continents : l’Europe et l’Amérique, deux climats continental et tropical.
Un whisky gourmand et complexe, vanillé et tropical à souhait avec une pointe iodée, au caractère original empruntant des notes de pâtisserie au rhum vieux.
Prix : Environ 50 €
Quelques conseils pour choisir le bon Whisky, celui qui va convaincre les papilles de votre Papa
Lorsque vous choisissez un whisky pour la fête des Pères, pensez aux préférences de goût de votre Papa. Est-il plutôt whisky doux et fruité ou saveurs plus riches et épicées ? Rond ou complexe ?
Voici quelques conseils pour vous aider à faire le bon choix :
- Les saveurs douces et fruitées : optez pour The Belgian Owl ou le Wild Weasel.
- Les whiskys riches et complexes : Gouden Carolus, The Brewer et Filliers 10 Years Old sont d’excellents choix.
- Pour un équilibre parfait : le Aikan offre une belle harmonie de saveurs et beaucoup d’originalité.
Offrez un whisky belge, une idée cadeau idéale pour la fête des Pères !
Offrir un whisky belge pour la fête des Pères est une manière exceptionnelle de célébrer cette journée spéciale tout en faisant découvrir des produits de grande qualité. Avec cette sélection, vous êtes sûr de trouver le cadeau parfait qui fera plaisir à coup sûr.
Et si votre Papa est plutôt un amateur de whiskys écossais, envoyez-le à la toute première dégustation SMWS (The Scotch Malt Whisky Society) en Wallonie qui a lieu le 31.05 à Louvain-la-Neuve.
Oui, on sait, c’est avant la fête des Pères. Mais au moins, il ne s’y attendra pas ! Et vous pourrez peut-être discrètement revenir avec une bouteille pour le jour J…
Sinon, on vous propose d’autres idées originales ici (comme un noeud papillon… en chocolat !)
Bonne dégustation et santé à tous les papas !
Image de couverture générée sur Midjourney pour JAGGS.
